Bienvenue dans notre nouveau e-Cookbook dédié au poisson et à la santé.
Raphaël Meulemans, le fou de food, et Stéphanie Tylleman, la diététicienne-nutritionniste, font le point avec vous et vous proposent 20 recettes saines et équilibrées exclusivement à base de poissons et de crustacés.
A travers nos recettes, notre objectif est de promouvoir la cuisine maison, familiale et rapide pour partager de bons repas au quotidien. Une cuisine réalisée avec des produits de qualité, de saison, locaux et les moins transformés possible est notre priorité.
Toutes nos recettes font l'objet d'une validation diététique. Elles se composent systématiquement d'un aliment riche en protéines, d'une bonne portion de légumes (au moins 150g par portion), d’une portion de féculent (de préférence complet ou semi-complet) et d'une quantité adaptée de matières grasses de bonne qualité nutritionnelle.
Nos recettes sont toujours testées en interne et présentées à nos clients en cours de cuisine diététique (soit en ligne via notre plateforme HOME MIAM, soit dans notre cuisine didactique à Bruxelles) avant d’être publiées dans nos e-Cookbooks.
Nous avons créé ce livre de recettes pour vous inspirer à intégrer plus de poissons dans votre alimentation de manière savoureuse et bénéfique pour votre santé. Nous espérons que vous apprécierez ces recettes autant que nous avons aimé les créer pour vous.
e-Cookbook VOLUME 4 - Poisson & santé - 20 recettes diététiques (+ 6 bonus)
L’intitulé des 26 recettes est disponible via la table des matières sur la seconde image après la photo de couverture. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.
Prenez soin de vous et de votre assiette. Stéphanie & Raphaël
Le contenu de ce livre est réservé à un usage privé. Aucune reproduction totale ou partielle de cet ouvrage n'est autorisée sans l'accord explicite préalable de ses auteurs.